zondag 22 oktober 2017

Poké bowl met kabeljauw



Voor 2P.

1 stuk kabeljauw (270gr), 2 uur gemarineerd in:
- 4 EL sojasaus (niet ketjap)
- 1 EL honing
- 1 EL chillisaus
- 2 EL ketchup
- 1 EL+ geroosterde sesamzaadjes
- 1 kleine hete peper
- 2 knoflook (hakken en pletten)
- 3cm gember

20 min op 200ºC en elke 5 minuten saus overheen scheppen.

Sushi-rijst 1 kopje ±18min. koken in water met zout.
Afgieten, 2 EL rijstazijn en een TL suiker doorheen roeren en af laten koelen.

Deze keer op de rijst, maar oneindig te variëren:
- avocado
- radijs
- komkommer
- paprika
- ei met dragonmayo (1 EL mayo, 1 TL rijstazijn, dragon)
- doperwtjes
- restje rauwe paksoi

Geen opmerkingen:

Een reactie posten