Recepten van Jeroen. Vooral als geheugensteun voor Jeroen zelf, maar als iemand er verder nog lol van heeft des te beter.
zondag 22 oktober 2017
Poké bowl met kabeljauw
Voor 2P.
1 stuk kabeljauw (270gr), 2 uur gemarineerd in:
- 4 EL sojasaus (niet ketjap)
- 1 EL honing
- 1 EL chillisaus
- 2 EL ketchup
- 1 EL+ geroosterde sesamzaadjes
- 1 kleine hete peper
- 2 knoflook (hakken en pletten)
- 3cm gember
20 min op 200ºC en elke 5 minuten saus overheen scheppen.
Sushi-rijst 1 kopje ±18min. koken in water met zout.
Afgieten, 2 EL rijstazijn en een TL suiker doorheen roeren en af laten koelen.
Deze keer op de rijst, maar oneindig te variëren:
- avocado
- radijs
- komkommer
- paprika
- ei met dragonmayo (1 EL mayo, 1 TL rijstazijn, dragon)
- doperwtjes
- restje rauwe paksoi
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten